“Seminário de Buffets Infantis e Casas de Festas” e “Seminário de Buffets em Domicílio e Festas em Casa”  foram ministrados por profissionais com expertise na área

Em paralelo à Expo Parques e Festas 2016, que  foi realizada de 3 a 6 de junho, no Expo Center Norte, a Otium Consultoria realizou dois seminários destinados ao segmentos de buffets infantis: “Seminário de Buffets Infantis e Casas de Festas” e “Seminário de Buffets em Domicílio e Festas em Casa”.
O primeiro aconteceu de 2 a 6 de junho, no Expo Center Norte (São Paulo – SP), e contou com a coordenação pedagógica do diretor da Otium e da Gincana Show Soluções em Entretenimento, Hubert Krause.
O encontro promoveu as seguintes palestras, ministradas por Hubert Krause e pelo editor da revista Infância & Festa, Walmir Fernandes: “Ciclo de Palestras para Buffets Infantis e Casas de Festas”, “Plano de Negócios para Buffets Infantis e Casas de Festas”, “Curso de Gerente de Buffets Infantis e Casas de Festas” e “Atendimento e Liderança para Buffets Infantis: dicas para vender mais festas e aumentar o seu faturamento”. Na programação do seminário, também estava prevista uma visita técnica a buffets infantis.
O Seminário de Buffets em Domicílio e Festas em Casa ocorreu de 3 a 5 de junho, também no Expo Center Norte (São Paulo – SP). A coordenação pedagógica do evento  foi de Hubert Krause e da diretora da empresa promotora de festas infantis Adriana Porto Festas e Eventos, Adriana Porto.
Além dos coordenadores, Walmir Fernandes e o Chef Henrique Meccianoatua também  foram os palestrantes do encontro. Os participantes  tiveram oportunidade de conferir palestras com os temas “Elaboração de Cardápios, Pacotes e Montagem de Cozinha para Buffets Infantis, Buffets a Domicílio e Festas em Casa”, “Plano de Negócios para Empresas de Buffets a Domicílio e Festas em Casa”, “Técnicas de Atendimento e Vendas para Empresas de Buffets a Domicilio e Festas em Casa” e “Gestão de Empresas de Buffets a Domicilio e Festas em Casa e Tendências de Decoração”.